Entrées Chaudes - Cuisine et Vins du Sud-Ouest

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Les Entrées Chaudes
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Mon Oeuf en Meurette au Vin de Cahors



Mon Omelette
aux Truffes



Mes Oeufs en Cocotte à l'Ossau Iraty
et Jambon de Bayonne

Mon Foie Gras Poêlé
Reine Claude et
Gaillac Moelleux

Mon Foie Gras de Canard du Sud-Ouest Poêlé,
Côtes de Gascogne
et Figues Noires

Ma Cassolette de Petits Gris
au Cresson et
Côtes de Lot Blanc

Mon Toast aux Morilles
et au "Vin de Voile"
de Gaillac

Ma Poêlée de
Champignons des Bois   


Ma Salade
de Gésiers de Canard Confit aux Noix

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